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압력솥으로 맥반석 계란 만들기 도전!

압력솥으로 맥반석 계란 만들기 도전 얼마 전 지인네가 전기밥솥으로 맥반석 계란을 만들어온 게 급하게 생각이 나서 오늘은 심심 삼아 압력솥에서 맥반석 계란 만들기 해 보았네요. 예전에는 인터넷으로 두어 판 주문해서 먹고 했었는데.. 맥반석 계란 만들기 순서. 1. 냉장고에서 계란 준비. 2. 실온에서 30분~1시간 정도 유지. 3. 물에 담가서 이물질 씻어서. 4. 소금 1/3스푼 넣고, 물 약간 넣고 (계란의 1/2 정도) 5. 10여 분 가열 후 5분 더 가열 후, 30~50분 약한 불로 가열. 6. 끝. 냉장고에서 계란을 준비, 13개를 준비를 했는데요. 실온에서 약 1시간가량 유지를 시켜야 잘 깨지지 않는다고 합니다. 압력솥에서 좀 불리고 있는 컷입니다. 실온 보관 후 조금 불리는 과정 이제는 이물..
일상의일기 2018. 5. 3. 19:38
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